Alles über Kaffee
Kaffee ist heute mehr als nur ein Getränk. Mit modernen Kaffeeautomaten können in Sekunden herrliche Kaffeespezialitäten wie Cappuccino & Co. zubereitet werden. Im Folgenden finden Sie eine Übersicht die Ihnen einen kleinen Einblick in die große Welt des Kaffees bieten soll!
Kaffee - mehr als nur ein heißes Getränk
Wer jemals in Österreich war, weiß um die Bedeutung eines Kaffeehausbesuchs, wie die Cafés in diesem Land so gemütlich bezeichnet werden. Der Kaffee spielt im Tagesablauf
Kaffee ist nicht gleich Kaffee
Kaffee ist zwar das bei uns wohl am weitesten verbreitete Heißgetränk, aber Kaffee ist bei Weitem nicht gleich Kaffee. Zum einen gibt es verschiedene Arten der Kaffeepflanze mit zahlreichen Sorten.
Kaffee - Tag für Tag ein Stück Kultur
Was gibt es Schöneres als eine gute Tasse Kaffee in netter Gesellschaft zu trinken, sich angeregt zu unterhalten und dabei noch das vorbeiziehende Leben aus dem Augenwinkel heraus zu beobachten?
Kaffee trinken
Wenn man das Trinken von Kaffee als ein Laster bezeichnen will, dann wird das sicherlich kein Laster sein, das Vergleichbar ist mit Gewohnheiten wie dem übermäßigen Trinken von Alkohol oder dem Rauchen von Zigaretten.
Wissenswertes zu Kaffee und Fair Trade
Mehr als 100 Millionen Menschen leben weltweit vom Kaffee, sei es von der Produktion, der Verarbeitung oder vom Vertrieb. Etwa 25 Millionen leben dabei von der Kaffeeernte
Unterschiede beim Kaffee
Von den über 6000 Arten an Kaffeepflanzen sind nur zwei von Bedeutung, Coffea Arabica und Coffea Robusta. Angebaut werden die Pflanzen in Plantagen, wobei sich das Anbaugebiet auf den Geschmack des Kaffees auswirkt, somit sein Markenzeichen und Qualitätskriterium ist.
Rücksichtsvoller Kaffeeanbau kein Ding der Unmöglichkeit
Kaffee anzupflanzen ist kompliziert, denn die Kaffeepflanze stellt einige Ansprüche. Trotzdem ist ein biologischer Anbau von Kaffee möglich. Ein Bio Kaffee muss zu 95% biologisch sein. Produkte, die sich mit dem Bio-Siegel schmücken dürfen, stammen aus ökologischer Landwirtschaft.
Kaffeeanbau und die folgen für die Umwelt
Kaffee ist für uns längst kein Luxusgut mehr. Viele Menschen weltweit beginnen den Tag mit der morgendlichen Tasse Kaffee, der im Laufe eines Tages oft noch weitere folgen. Doch die wenigsten von uns machen sich Gedanken, wie der Kaffee überhaupt in ihre Tasse gelangt und welche Auswirkungen ihr Kaffeekonsum auf die Umwelt hat.